Clear 生活記

  在地30年巷內古早味 回甘湯頭讓你停不下來 台灣陳沙茶火鍋  

就是這一鍋 !!!! 讓clear 打破吃火鍋會喝湯記錄 !!! 太回甘甜

古早味湯頭 , 清清淡淡純熬煮甘甜味 

傳統古早沒有什麼調味料 , 味精、湯粉、各式香料粉 

純細火慢熬才能做出火鍋湯底 !!! 

若你也喜歡單純口感,就來吃看看台灣陳沙茶火鍋

濃縮每趟再訪片段 完成這篇 !!! 就知道clear有多喜歡台灣陳沙茶火鍋的湯頭 

第一次來時 , 不誇張平日滿桌,更吃到老闆要打烊收工,我們是最後一桌

整整應該吃了四輪 !!! 

平日、假日皆滿桌 排隊的台灣陳沙茶火鍋,當然美食節日來採訪過啦

每次聚餐就來個大滿桌的菜盤 跟你們說蛤蠣、蚵仔 都很新鮮 !!! 沒有腥味

下鍋煮配回甘的大骨+扁魚熬煮的湯很搭 !!! 超級搭 !! 

吃火鍋當然clear最愛的山茼蒿、木耳、大白菜或高麗菜 、豆腐不能少

 陳家三寶之一 : 黃金豆皮 這一定要點 !!! 

夜深人潮散去時 ,看著老闆們手工親自炸出來 , 片片酥脆薄厚度嘟嘟好 

下湯煮起來入口時, 軟嫩順滑香噴噴豆皮味

菜盤鍋料總類很多 : 海參 、魚皮、花枝、白蝦、海鮮、鍋料、肉品、

超過50種以上讓大家挑選想吃的,通通丟下去滾 

 手工丸必點阿！！

沒吃一般火鍋料的clear喜歡這一味

手工做出來不用過多加工調味料 , 來至老闆們手工純粹原味

看到沒有 ~~ 會回甘最原始純粹的湯頭 , 滾了幾輪湯色加深一點點

沒有過多的混濁與油脂 , 最原始古早味你們來吃會知道clear為何能打破吃鍋喝湯記錄!!!

  clear點點頭好吃  

台灣陳沙茶火鍋

台中市中區台灣大道一段81巷23號

04- 2227 1304